Gesneden uit de schouder van het rund, komt de Sukade uit een spier die het rund veel gebruikt, hierdoor heeft het een draderige structuur. Met de topkwaliteit Sukades die de Beef Boutique aanbiedt kun je nog meer: Als we de zeen tussen de Sukade uitsnijden, blijven we over met twee heerlijke Flat Iron Steaks.
